Wide Open Agriculture verfolgt weltweiten Erfolg in einem Milliarden-Dollar-Sektor
Wide Open Agriculture (ASX: WOA), ein führender Akteur im schnell wachsenden Bereich der pflanzlichen Lebensmittel, hat Proben seines patentierten Proteinprodukts an sechs gezielte globale Kunden verschickt, darunter Zutaten-Distributoren und Lebensmittel- und Getränkeunternehmen.
Das auf Lupinen basierende Buntine Protein wurde von Wide Open Agriculture vor Ort im Western Australia Wheatfields entwickelt und soll im Vergleich zu anderen pflanzlichen Proteinen in Bezug auf Geschmack, Funktionalität, Ernährung und Umweltauswirkungen überlegen sein.
Wide Open Agriculture berichtet, dass 25 lokale, asiatische, europäische und nordamerikanische Lebensmittel- und Zutatenunternehmen Interesse gezeigt haben und in den nächsten zwei Monaten Proben erhalten werden.
Die potenziellen Kunden erhalten auch technische Anleitungen zur Verwendung von Buntine Protein, um pflanzliche Milch-, Joghurt- und Nudelrezepte herzustellen.
„Die Gespräche verlaufen positiv aufgrund der Attribute von Buntine Protein wie hohem Protein, neutralem Geschmack, Farbe, nicht genetisch verändertem Status und Gelationseigenschaften“, sagte das Unternehmen.
Von der Pilotanlage zur Vollanlage
Obwohl Buntine Protein derzeit in einer Pilotanlage hergestellt wird, finden Gespräche mit führenden Lebensmittel- und Zutatenunternehmen im Hinblick auf die Herstellung im industriellen Maßstab statt.
Optionen sind Lizenzierung, Joint Venture oder Vertragsherstellung, aber unter jeder Marktroute würde Wide Open Agriculture sorgfältig darauf achten, sein geistiges Eigentum zu schützen.
In der Zwischenzeit geht die Anlage in die Aufrüstungsphase über und es wurden Standardbetriebsprozeduren entwickelt, um eine wiederholbare tägliche Produktion zu ermöglichen.
„Wir haben unsere Ziele erreicht und die Pilotproduktion von Buntine Protein optimiert“, sagte Wide Open Agriculture Managing Director Ben Cole.
„Wir befinden uns in positive Gespraechen mit bestehenden und neuen potenziellen Kunden, um Absatz- und Partnerschaftsvereinbarungen zu verhandeln.“
Positive Auswirkungen auf Bauern und Landwirtschaftsflächen
Als Spezialist für regenerative Landwirtschaft strebt Wide Open Agriculture danach, Produkte zu entwickeln, die nicht nur auf ihrem Marktpotential basieren, sondern auch die Möglichkeit haben, die Bauern, die Landwirtschaftsflächen und die regionalen Gemeinden positiv zu beeinflussen.
In Zusammenarbeit mit der Curtin University entwickelt, hat Buntine Protein eine geringe CO2-Bilanz und ist integraler Bestandteil regenerativer Landwirtschaftsmethoden.
Buntine Protein ist das Aufgabengebiet von Wide Open Agricultures kommerziellen Arm, Dirty Clean Food.
„Wir freuen uns, bestätigen zu können, dass das frühe kommerzielle Interesse äußerst positiv war, da wir uns darauf vorbereiten, in einem prognostizierten Markt von 36 Milliarden US-Dollar (53 Milliarden AUD) bis 2028 Anteile zu erlangen“, sagte Dirty Clean Food CEO Jay Albany.